Du cacao pour lutter contre la maladie d'Alzheimer ?

Selon une nouvelle étude, un extrait spécifique du cacao pourrait permettre de réduire les dommages observés dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, empêchant les principaux symptômes d'apparaitre.

Et si le cacao était une arme efficace pour protéger le cerveau de la maladie d'Alzheimer ? C'est ce qu'affirme une étude publiée le mois dernier dans la revue Journal of Alzheimer's Disease. Menée par des scientifiques de la Icahn School of Medicine de Mount Sinai aux Etats-Unis, elle suggère qu'un cacao spécifique serait capable d'agir sur les dommages cérébraux observés chez les malades d'Alzheimer. (...).